Projekte 2014 - 2022
Kleinkunst, Kochen und Kräutergarten
Die Rauchküche und ihr YouTube-Kanal
Kleinkunst, Kochen und Kräutergarten
In Breitnau, hart an der Gemarkungsgrenze zu Hinterzarten steht einer der ältesten Schwarzwaldhöfe: der Altbirklehof von 1550. Er gehört dem Verein Schule Birklehof e.V., der das bekannte Internat betreibt. Er stand seit längerem leer und ist nicht Teil des Schulbetriebs. Im Zuge eines umfassenden, denkmalgerechten Umbaus wurden die Stube und die alte Rauchküche im Originalzustend erhalten und nun für kulturelle Veranstaltungen genutzt. Da die Platzverhältnisse überschaubar sind, entsteht daraus ein eigener YouTube-Kanal. Es gibt auch Kurse, beispielsweise über alte Handwerkstechniken oder traditionelle Kochkunst. Verantwortlich für das Programm zeichnet der Breitnauer Kabarettist und Schauspieler Martin Wangler. LEADER förderte die erforderlichen Bau- und Sicherungsmaßnahmen.
Hier kommen Sie zur Webseite des Altbirklehofs.
Beschlussdatum:
Antragssteller: Schule Birklehof e.V.
Kategorie: Brauchtum und Kultur, Qualität im Tourismus, Lebensqualität
Ort: Breitnau/Hinterzarten